Puszcza Knyszyńska to raj dla grzybiarzy. Rozległy kompleks leśny, różnorodność siedlisk i stosunkowo niewielka liczba zbieraczy sprawiają, że grzybobranie w Puszczy Knyszyńskiejto doświadczenie, które zachwyci nawet wytrawnych grzybomaniaków.
Dlaczego Puszcza Knyszyńska to eldorado grzybiarzy?
Puszcza Knyszyńska to jeden z największych kompleksów leśnych w Europie Środkowej — ponad 25 000 ha borów, grądów i olsów. Różnorodność drzewostanu (sosna, świerk, dąb, brzoza, olcha) tworzy idealne warunki dla dziesiątek gatunków grzybów jadalnych.
W przeciwieństwie do popularnych lasów pod Warszawą czy na Mazurach, tutaj grzybiarzy jest znacznie mniej. Szansa na pełen koszyk jest realna nawet w szczycie sezonu.
Kalendarz grzybowy
- 🌸 Kwiecień–Maj: Smardze, pieczarki leśne — rzadko spotykane, ale wyśmienite.
- ☀️ Czerwiec–Lipiec: Kurki (pieprzniki), maślaki, podgrzybki brunatne.
- 🍂 Sierpień–Wrzesień: GŁÓWNY SEZON — borowiki szlachetne, koźlarze, rydze, prawdziwki.
- 🍁 Październik: Opieńki miodowe, gąski — sezon zamyka się przy pierwszych przymrozkach.
Najlepsze miejsca w okolicy Supraśla
Okolice Rezerwatu Krzemienne Góry (tuż obok In The Woods) to doskonały punkt startowy. Bory mieszane z dębami i sosnami obfitują w borowiki i podgrzybki. Nie trzeba jechać daleko — las zaczyna się za progiem domu.
Okolice Kopnej Góry i Arboretum, dolina rzeki Supraśl oraz lasy w kierunku Nowego Sadu to kolejne sprawdzone rewiry. Gospodarz In The Woods chętnie podpowie lokalne „miejscówki".
Praktyczne porady
- Koszyk, nie reklamówka — grzyby w reklamówce się gniotą i psują. Koszyk wiklinowy to standard.
- Zbieraj tylko znane gatunki — w razie wątpliwości — zostaw. Nie ryzykuj zdrowia.
- Wyruszaj wcześnie — najlepsze grzyby zbiera się rano, gdy rosa jeszcze paruje.
- Zabierz nóż i GPS — nóż do ścinania grzybów, GPS (lub mapę) do orientacji w lesie.
- Sprawdź pogodę — najlepsze grzybobranie to 2–3 dni po deszczu, przy temperaturze 10–20°C.
Nocleg na grzybobranie
In The Woods to idealna baza na grzybobranie — dom stoi przy lesie, szlaki zaczynają się za progiem. Po całym dniu w puszczy czeka Cię kominek, gorąca bania i kuchnia, w której przyrządzisz swoje zdobycze.